白菜と春菊のチーズソース・サラダ

栄養メモ

煮たり炒めたりすることが多い白菜ですが、生でも食べられます。みずみずしい口当たりで、思いのほか甘みがあり、加熱によるビタミンCの損失もなし！サラダにおすすめです。春菊のβ-カロテンとチーズのカルシウム、くるみのビタミンEを組み合わせた、美肌づくりに最適な一品です。