エネルギー…149kcal 塩分…0.5g
カリフラワーに含まれるビタミンCは100gあたり81mgと多く、加熱してもこわれにくいのがメリット。粘膜の健康を保つビタミンB2も含まれ、美肌づくりをバックアップしてくれる野菜です。らっきょうは意外と食物繊維が豊富です。
料理作成 藤原 美佐 先生 フードコーディネーター、管理栄養士、Jr.ベジタブル&フルーツマイスター
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