ラムチョップのフルーツソース

作り方

1

キウイフルーツとパイナップルは皮をむき、フルーツトマトは種の部分を除き、それぞれ5mm角に切り、（A）を混ぜて冷蔵庫で30分以上おく。

2

魚焼きグリルにラム肉を入れ、両面に焼き色がつくまで中火で10分ほど焼く。

3

ベビーリーフを器に盛り、ラム肉を並べて片面に粗塩と黒こしょうをやや強めにふり、仕上げに①のフルーツソースをかける。