春雨とカラフル野菜の炒め煮

作り方

1

春雨は熱湯でゆで、ざく切りにする。絹さやはすじを取って斜めに切る。

2

パプリカ、玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。

3

フライパンにごま油を熱して②を炒め、全体に油が回ったら（A）を加える。煮立ったら①を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にし、（B）を振って混ぜる。