納豆入り香り卵焼き

作り方

1

甘酢しょうがは粗みじんに切って汁けを軽くしぼり、青じそはせん切り、長ねぎはみじん切りにする。

2

卵をときほぐし、納豆、①を加えてよく混ぜ合わせる。

3

卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、②を数回に分けて流して巻く。

4

大根は皮をむいてすりおろす。

5

③の粗熱が取れたら切り分け、器に盛って④を添え、しょうゆをたらす。