にんじんと鶏肉のハニーマスタード煮

作り方

1

鶏肉はひと口大に切って塩を振り、小麦粉を薄くまぶす。

2

にんじんは皮をむいて7mm厚さの輪切りに、玉ねぎはみじん切りにする。

3

フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を入れ、表面をさっと焼く。

4

肉の色が変わったら、その上ににんじん、玉ねぎをのせ、（A）を加えてふたをし、弱火で10分、中火で2～3分蒸し煮にする。