トマトの和風ジュレサラダ

作り方

1

耐熱容器に分量の水を入れ、ゼラチンを振り入れて10～15分ほどおく。電子レンジ（600W）に20～30秒ほどかけて溶かし、めんつゆと混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。

2

きゅうりは薄切りにして塩を振り、しんなりしたら水けをしぼる。

3

トマトは横半分に切り、へた側は中身をスプーンでくり抜いてカップにする。中身と残り半分はざく切りにする。

4

トマトカップにざく切りしたトマト、②、枝豆を盛り込み、①をフォークでくずしてのせる。あればセルフィーユを飾る。