玉ねぎとツナのしゅうまい

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにし、ツナは汁けをよくきる。

2

豆腐はふきんなどで包み、約3分の2の重さになるまで水けをよくしぼる。ボウルに入れてつぶし、ツナと（A）を加えてよく混ぜる。

3

①の玉ねぎに片栗粉をざっとまぶして②に混ぜ込み、24等分してしゅうまいの皮で包む。

4

中華セイロか蒸し器の上段にキャベツを敷いて③を並べ、湯を沸騰させてから7～8分蒸す。

※酢、しょうゆ、からしはお好みで。