里いもといかのトマトソテー

作り方

1

里いもはよく洗い、たわしなどで皮をこそげて1cm厚さに切る。

2

いかは足と内臓を引き抜き、胴は輪切りにし、足は食べやすい大きさに切る。

3

ブロッコリーは一口大に切る。

4

フライパンにオリーブ油を熱し、①→③→②の順に入れて焼きつけるようにこんがり炒め、（A）を加えて炒め合わせる。