夕食が食べすぎになりがちな原因

朝食抜き

　１日の必要エネルギーを２食でとることになりますが、昼食より夕食に比重を重くする人がサラリーマンには多いようです。

昼食を軽く済ませる

　昼食を軽く済ませると、「夕食をしっかり食べればいいや」という発想になりがちです。

夕食で補う

　朝食抜きや軽い昼食にしていると、不足した栄養素やエネルギーを、無意識のうちに夕食で補おうとして食べすぎになることが多いものです。

メタボにならない夕食のとり方 ５つのポイント

（1）夕食の量は、翌日の朝食がおいしく食べられるくらいを目安に

　夕食の量が多いと翌朝の食欲を鈍らせます。洗顔の後くらいに「おなかが空いた」と感じられる、自分なりの量をつかんでおきましょう。

（2）何を食べてもいいが、高エネルギーのものは量と頻度を抑える

　揚げもの、炒めもの、脂肪の多い肉などの量と食卓に載せる回数を今よりも少なめに。

（3）夕食時間が遅くなるほど量を少なく

　床に就く３時間くらい前には食べ終えておきたいもの。遅くなるようなら仕事中に間食をとり、夕食の量を減らします。減らし方の例としては、夕食の時間帯によって３分の１にするとか２分の１にするなどです。

（4）遅い夕食でも満足感が残るように

　例えば、好物のハンバーグや肉も、半分だけ皿に盛り、まわりに野菜をたっぷり盛り付けてボリューム感を出します。残り半分のハンバーグや肉は「翌朝のお楽しみ」と考えれば、満足感も残るでしょう。

（5）お酒の分だけごはんを減らす

　どちらも好きなだけとっていては、糖質過剰でエネルギーオーバーになります。どちらかの量を減らさなければいけません。「最後に果物」もくせ者です。果物は果糖が多いので昼間食べましょう。